A indústria 4.0 é o caminho mais objetivo e assertivo para o aumento da competitividade de sua fábrica. Acontece que, para tanto, é fundamental a compreensão dos meios para alcançar o sucesso. O que inclui as melhores práticas, independentemente do seu setor de atuação, como a indústria de alimentos.
A Indústria Alimentícia teve um aumento de 6,7% no faturamento de 2019, comparado ao ano de 2018. Já em 2020, o crescimento projetado será prejudicado por causa da crise do Coronavírus, principalmente nas exportações.
Acompanhe o artigo para entender como a tecnologia pode auxiliar no enfrentamento da crise.
O potencial da indústria 4.0 no setor de alimentos
Mesmo sendo um dos setores da indústria menos impactado, sabemos que gargalos surgirão até retomarmos o modo normal de vida. Tanto para o enfrentamento da crise, quanto para retomada posterior, as tecnologias da indústria 4.0 para automatização de processos e também para o uso estratégico em outras frentes — como o chão de fábrica, serão excelentes aliadas.
A Indústria 4.0 tem agregado diversos benefícios, como:
Redução de custos em geral, em recursos (matéria-prima) e energia elétrica;
Menos erros no processo, traduzindo-se também em menos custos com prejuízos e desperdícios;
Qualificação do mercado de trabalho com especialistas em novas áreas e atividades;
Otimização do uso de recursos;
Manutenção remota do maquinário;
Mais segurança, padronização e otimização dos processos.
Todo esse controle oferece à gestão um controle maior e detalhado de cada etapa do fluxo produtivo. Uma maneira de fazer mais com menos recursos e custos — e em menos tempo.
O cenário industrial
Apesar das boas notícias que a indústria 4.0 traz ao setor, é importante destacar que existem desafios por trás da implementação de novas tecnologias ao atual panorama industrial do país.
Um deles é a própria questão do investimento em novas tecnologias. Com a crise político-econômica dos últimos anos, há pouco espaço para a implementação de grandes maquinários e equipamentos dispendiosos.
Além disso, a própria capacitação das equipes se faz tão relevante quanto desafiadora. Com a indústria de alimentos e outros segmentos ainda engatinhando na quarta revolução industrial, o enorme campo que temos para avançar mostra um cenário otimista, porém cheio de obstáculos.
Uma maneira de agregar praticidade com a indústria 4.0
Para encontrar um ponto em comum entre os benefícios e os desafios da indústria 4.0, há como estabelecer novos padrões de processos operacionais de maneira rápida, simples e eficiente.
A revolução tecnológica pode começar através da implementação de soluções inteligentes que aumentem a produtividade, a eficiência e a qualidade da produção.
Como você registra o tempo das operações no chão de fábrica? Em planilhas manuais?
Como está o indicador OEE de seu maquinário?
Os indicadores gerenciais e de produção são confiáveis?
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